舊振南

為維護消費者食品安全，廠區及其所生產食品均100%受到完善食品衛生安全評估與管理。本公司建立系統化的食品安全管理制度，並成立「食品安全小組」，確保食品安全管理系統順利運作。

在每個製程環節，針對重要管制點做謹慎監控及評估，從原料端開始定期自主抽驗送檢執行源頭管理，並聘用具專業能力之檢驗分析人員針對半成品及成品執行衛生檢驗。

依循國際食品安全驗證的要求，舊振南陸續通過 ISO22000、HACCP、FSSC22000、潔淨標章（Clean Label）等國際認證。

依據產品風險特性抽樣至第三公正單位進行檢驗，2018年起，凡本公司送往SGS檢驗的產品各項報告均放置於SGS安心平台，消費者均可自行於平台上查閱。前往舊振南SGS安心平台>>

食品業者掌握產品品質的關鍵，我們每年依循所訂定的《供應商管理辦法》進行評鑑，在經營理念、製程、品質管制、食品相關認證、財務及穩定供應能力進行稽核評估，也會選擇對環境及社會較為友善的 B 型企業，以確保供應商符合舊振南對原物料的高度要求。為了穩定控制產品品質，我們更要求配合之供應商需提供原物料檢驗合格證明，並將符合SQF（食品安全品質標準）、ISO22000（食品安全衛生管理系統）、HACCP（危害分析重要管制點）、FSSC22000（食品安全系統驗證標準）、GMP（優良製程標準）、TQF（台灣優良食品驗證制度）等國際認證，作為我們篩選供應商的基本原則。

本公司優先支持向在地供應商採購，以期建立長期之合作關係。在地食材的選用考量可以享有即時與完善的售後服務，具有新鮮優勢外，對於扶植在地供應商帶動當地經濟，也藉由大幅縮短運輸程序達到節能減碳之目的。在運營方面，皆會購買環保棧板、環境友善包材，大豆或水墨印刷紙張，以彰顯舊振南減碳決心。